北海道白咖喱三文鱼大虾
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人做过这道菜
Nancyjuicy
用了非常多配料，但其实不难，做出超级开胃的下饭菜
用料
| 白洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 南瓜 | 200g |
| 荷兰豆 | 1大把 |
| 玉米青豆 | 1杯 |
| 大虾 | 数只 |
| 三文鱼 | 100g |
| 调料： | |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 虾酱 | 2大勺 |
| 鱼露 | 1小勺 |
| 咖喱粉 | 1小勺 |
| 肉桂粉 | 1/2小勺 |
| 大蒜粉 | 1小勺 |
| 芥末籽 | 1小勺 |
| 肉豆蔻 | 1个 |
| 杏仁粉 | 1大勺 |
| 面粉 | 1大勺 |
| 牛奶 | 500ml |
北海道白咖喱三文鱼大虾的做法
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把洋葱切成丁，胡萝卜、南瓜切成块，三文鱼也切成易入口的块，大虾去虾线。
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热锅倒入2大勺油，小火煎芥末籽、肉豆蔻，芥末籽受热会爆开，此时放入洋葱、胡萝卜
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中火炒至洋葱胡萝卜变软，放入调料中除牛奶外的材料，小火不停搅拌3分钟
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加入300ml水和牛奶，煮沸后加入南瓜，开盖，中火煮20分钟，中间搅拌几次以免粘锅。
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把剩余蔬菜、大虾放入，三文鱼最后放。
出锅前可以按照口味加盐和糖，我没加，因为虾酱有咸味，觉得味道刚好。
小贴士
蔬菜和海鲜都可以自己搭配，对我来说，洋葱胡萝卜南瓜是必配的，南瓜可以帮助汤汁浓稠。
