芝士鸡肉菠菜酥皮派

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用料  

鸡胸 半块
菠菜 一把
黑木耳 适量
鸡蛋清 1个
蛋黄 1个
芝士碎 适量
面包糠 适量
黑胡椒 适量
适量
料酒 适量
酥皮 4块

芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法  

  1. 鸡胸肉解冻剁成泥或者丁,感觉可以保留一些小块口感更好

    芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法 步骤1
  2. 菠菜焯水,黑木耳泡发切碎

    芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法 步骤2
  3. 挤干水分后加入鸡胸肉,面包糠,芝士碎,黑胡椒,盐,料酒,蛋清(蛋清请适量增减我半个就够了)

    芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法 步骤3
  4. 搅匀有点粘稠即可

    芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法 步骤4
  5. 酥皮解冻切成正方形,一侧放上馅料

    芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法 步骤5
  6. 对角两边刷蛋黄帮助粘合

    芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法 步骤6
  7. 对角折过去边用叉子压紧

    芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法 步骤7
  8. 表面刷蛋黄撒适量白芝麻

    芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法 步骤8
  9. 烤箱预热180度,烤20-25分钟

    芝士鸡肉菠菜酥皮派的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-03-12 11:17:28
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