电饼档版卡通蛋糕
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人做过这道菜
零纪年_3at0
用料
电饼档版卡通蛋糕的做法
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材料按克数准备好
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鸡蛋放入无油无水蛋盆，全蛋打发，分次加入白砂糖，打到打蛋头可以划八字不消失为止
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放牛奶和油混合，低粉过筛加入
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面粉翻拌均匀，从一点划到七点方向
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刮刀上移，期间可以反方向转动盆
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再上部从上往下切拌
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预热电瓶档，第一次使用模具里面上下刷油，倒入面糊，十分钟左右，期间不要打开，怕内部不熟
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完成了
小贴士
全蛋打发比较难，我在下面放了个盆加了40度左右热水，慢慢加热水到40°，先冷再热，当心把蛋烫熟了
