菠菜鱼片豆腐汤，春困的你得赶紧喝啊！
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人做过这道菜
汤水善养的汤小姐
春天吃什么？我从来不纠结，菠菜绝对是不二之选。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
现代医学研究认为“春困”与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关。今天要介绍的这道菠菜鱼片豆腐汤，鱼片和豆腐提供了优质的蛋白质，菠菜则有丰富的维生素，搭配在一起，对改善”春困“是非常给力的哦。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
现代医学研究认为“春困”与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关。今天要介绍的这道菠菜鱼片豆腐汤，鱼片和豆腐提供了优质的蛋白质，菠菜则有丰富的维生素，搭配在一起，对改善”春困“是非常给力的哦。
用料
菠菜鱼片豆腐汤，春困的你得赶紧喝啊！的做法
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姜片切丝。
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豆腐切块。
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菠菜洗净，切段。
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鱼片洗净，放油搅拌均匀。
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香菇泡软后，切丝。
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热锅下少许油。
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姜丝爆香。
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虾干，香菇丝依次放进去，中火炒。
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待各种香味飘出后，放少许盐，继续炒。
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炒至食材表面有少许焦，放温水。
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放豆腐块，转为大火煮。
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烧开后，放菠菜，鱼片，继续大火煮。
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加少许油，盐调味。
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煮开了装碗，即可享用~
小贴士
因为菠菜含有钙成分较多，患有尿路结石、肾结石、肾炎的病人，还是少吃为妙。
菠菜性寒凉，肠胃虚寒、大便不成形的朋友，也不宜多食。
菠菜性寒凉，肠胃虚寒、大便不成形的朋友，也不宜多食。
