健康美味的坚果麦片

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用料  

生燕麦片 250克
玉米脆片 60克
葵瓜子仁 15克
杏仁 20克
南瓜子仁 20克
蔓越莓干 25克
葡萄干 25克
椰子油 15克
红糖粉 25克
核桃 15克

健康美味的坚果麦片的做法  

  1. 为了方便清洗,烤盘可以包上锡纸或者油纸。坚果和果干切碎备用

  2. 生麦片用清水过一遍,沥干后加入玉米脆片,椰子油,红糖粉,用勺子或者橡胶铲子拌匀,尽量让每一颗麦片都能沾到红糖,这样出来的口感也会更好

  3. 拌好的麦片倒入烤盘内,均匀的铺平,这样有助于麦片的水分蒸发,烤箱可提前160度预热5分钟,把麦片放进烤箱烤10分钟

  4. 十分钟后把麦片拿出来翻拌,平铺后继续进烤箱烤10分钟

  5. 十分钟后取出,加入坚果仁,翻拌均匀,我的坚果是熟的,所以这一步我只烤5分钟,如果原味生果仁,可以在上一步加入坚果。核桃仁除外,因为密度的原因,核桃仁比较容易烤糊,所以核桃仁和果干那些最后加入

  6. 在最后五分钟的时候,把烤盘拿出来,加入果仁和核桃仁,翻拌均匀后入烤箱烤5分钟,就大功告成啦!

小贴士

每个烤箱都有自己的脾气,制作的时候一定要时刻观察着,自己调节时间和温度,上下5度这样来做调节。红糖一定要拌均匀,这样做好的麦片会更脆,麦片放凉后要尽快用小罐子密封起来,防止软掉。
 

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该菜谱发布于 2018-03-12 17:02:48
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健康美味的坚果麦片的答疑

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