Jack Daniel's 可乐烤肋排
8.5
综合评分
5
人做过这道菜
PaPa-Tony
这是一款利用威士忌可乐来制作的烤肋排，味道超级赞哦！
用料
Jack Daniel's 可乐烤肋排的做法
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腌制前准备工作：排骨洗净，用威士忌可乐浸泡并密封冷藏一晚上，然后捞出备用
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上述所有材料加在一起
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调味料和排骨，反复用手揉搓，抓拌均匀
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排骨连同酱汁一起装入食品级的密封袋中，冷藏腌制24小时
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取出排骨，置于烤架之上
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剩余的酱汁，大火收汁
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熬到还剩一小碗的量
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正反面刷酱。烤箱210℃预热10分钟，放进去正面20分钟，反面20分钟。每十分钟取出来刷一次酱汁
小贴士
1.如果没有这款威士忌可乐，可以直接用威士忌和可乐1:3勾兑
2.腌制时间至少一天，排骨厚的话需要两天，同时烤制时间也需要相应延长
3.喜欢排骨水嫩一点的，可以包裹锡纸来烤
4.腌制前用威士忌可乐浸泡，可以有效去除血腥味，同时使肉质更嫩，并带有威士忌独特的香味
2.腌制时间至少一天，排骨厚的话需要两天，同时烤制时间也需要相应延长
3.喜欢排骨水嫩一点的，可以包裹锡纸来烤
4.腌制前用威士忌可乐浸泡，可以有效去除血腥味，同时使肉质更嫩，并带有威士忌独特的香味
