简单快炒之菠菜的做法

Name: 简单快炒之菠菜的做法
Ingredients: 一把菠菜; 一小撮盐; 三瓣蒜; 一点点味精; 加一点醋; 随意只鸡蛋

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我本是超级爱吃肉，顿顿肉都不够的那种～偶尔还想吃素，于是，上盘菠菜鸡蛋吧。

用料

菠菜洗净控干水，大蒜剁碎(我现在是大蒜控了，做菜离不开蒜末，因为超级喜欢被油爆香之后的味道)
先放少量油，打入生鸡蛋，稍微放一点盐。盛出备用。再加油，油烧热，油温温度不要太高，放入蒜末，放一点生抽调味，然后加入菠菜，快速翻炒，看到差不多快熟的时候加入提前炒好的鸡蛋。
最后放少量盐，味精，醋。完成～

菠菜水分太多了容易出汤多，所以尽量控干水分。

快手菜素菜

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该菜谱发布于 2018-03-12 23:24:01

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