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私房鸡汤

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雪儿-98的厨房  雪儿-98

用料  

大葱 半段
土鸡 一只
姜 四五片
盐 适量
小葱 适量
香菜 适量
枸杞 五六个
海鲜菇
香菇 四个

私房鸡汤的做法  

  1. 土鸡去头去尾，清理内脏（这样汤会干净纯白），剪去脂肪

    私房鸡汤的做法 步骤1

  2. 开水把整鸡烫一下，洗去泡沫杂质

    私房鸡汤的做法 步骤2

  3. 冷水放入大葱、生姜、枸杞、鸡、香菇、海鲜菇，放入适量老酒

    私房鸡汤的做法 步骤3

  4. 鲜菇可以根据个人喜好调整

    私房鸡汤的做法 步骤4

  5. 高压锅开锅五分钟后，转稳火十五分钟

    私房鸡汤的做法 步骤5

  6. 出锅调味，放适量盐，倒入砂锅，放小葱和香菜

    私房鸡汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-03-13 12:46:38
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