家常菜~凉拌韭菜千张

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天气越来越暖和了,春韭也出来了,凉拌一道健康快手的韭菜千张。

用料  

千张 一张
韭菜 100克
香菜 三根
蒜末 适量
生抽 一勺
适量
白糖 少许
白芝麻 适量
白胡椒粉 适量
辣椒油 一勺
花椒油 适量
老醋 一勺
香油 适量

家常菜~凉拌韭菜千张的做法  

  1. 千张洗净,切细丝。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤1
  2. 锅中水烧开,放千张,煮沸后再煮两分钟。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤2
  3. 捞出,沥干,稍放凉装大碗中。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤3
  4. 春韭洗净,切寸断。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤4
  5. 锅中水烧开,放春韭,煮沸即刻捞出沥干。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤5
  6. 放凉后倒入装千张的大碗。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤6
  7. 不粘锅炒熟白芝麻。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤7
  8. 香菜洗净切碎。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤8
  9. 切蒜末。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤9
  10. 大碗中放蒜末。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤10
  11. 放香菜。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤11
  12. 加盐和白糖。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤12
  13. 加白胡椒粉。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤13
  14. 滴花椒油。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤14
  15. 加辣椒油。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤15
  16. 加老醋。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤16
  17. 加生抽和炒熟的白芝麻。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤17
  18. 倒入一点香油。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤18
  19. 搅拌均匀。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤19
  20. 营养健康快手,准备开吃咯!

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤20

小贴士

喜辣多加辣椒油!

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该菜谱发布于 2018-03-13 13:52:22
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