记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过

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用料  

高筋面粉350
酵母5
淡奶油100
水110
以上是中种
糖60克

记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法  

  1. 165度18分钟

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  2. 下层,下管150,上管165烤5分钟,上管150,下管150烤35分钟

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  3. 加盖,每盒面团重为400g
    下层150℃,40分钟

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  4. 可爱小吐司

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  5. 小吐司,五个面团,一个75克

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小贴士

糖用量为60g

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-13 14:01:03
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