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虫草花肉丁炒饭

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浪大驴的厨房  浪大驴

用料  

米饭 1碗
虫草花 适量
肉末 20g
香干 半块
油 少量
盐 适量
小葱 小段

虫草花肉丁炒饭的做法  

  1. 将所有食材切丁备用（虫草花要先泡开再用）

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤1

  2. 锅内加入适量食用油烧热，将肉丁放入，炒至变色

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤2

  3. 将虫草花、香干放入锅内

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤3

  4. 一起炒熟

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤4

  5. 锅内加入少量清水

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤5

  6. 大火烧至收汁后，加入适量食用盐

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀后，起锅

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤7

  8. 另起油锅，将米饭倒入锅中，炒至米粒散开

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤8

  9. 将炒好的才倒入锅中一起翻炒，翻炒均匀

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤9

  10. 起锅撒上适量葱花

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤10

  11. 摆盘

    虫草花肉丁炒饭的做法 步骤11

小贴士

两次加油都要少量，不然炒出的饭太油腻，炒虫草的时候放盐需要谨慎，不怕不咸，后期炒饭时还可以加入适量盐，一定控制好咸淡

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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虫草花肉丁炒饭相关分类

炒饭
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该菜谱发布于 2018-03-13 20:20:38
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