青椒炒豆乾

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用料  

平菇、青椒、豆干、蒜末

青椒炒豆乾的做法  

  1. 青椒去蒂,切小块,平菇去蒂,用刀切块,豆干切片、蒜末

    青椒炒豆乾的做法 步骤1
  2. 热锅起油,下入蒜末、平菇,顛鍋小火翻炒制平菇变软

    青椒炒豆乾的做法 步骤2
  3. 下入切好的豆干,炒匀,最后下入青椒,滴入适量生抽,翻匀出锅

    青椒炒豆乾的做法 步骤3

小贴士

炒的时候要注意,香口的食材先放,比如菌菇类;爽口的食材晚些放,比如青椒等到最后放,这样吃起来的口感就是脆脆的,还带有一点甜味。
 
该菜谱发布于 2018-03-13 21:08:39
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青椒炒豆乾的答疑

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