把酸菜用冷水掏一遍,还是酸的的话就在掏一遍。起锅热油把肉炒至变色,加酱油各种调料。翻炒一会,然后加入水。
水开后加入掏好的酸菜。等水开后,转小火,熬一个小时。
一个小时加入土豆,继续慢火半个小时,加入少许盐,等汤熬完后加入葱花翻炒后出锅!这就是巴盟烩酸菜,酸菜比较绵,比较好吃!
上传你做的巴盟烩酸菜