香肠小面包

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用料  

高筋粉 400克
3克
细砂糖 40克
冰牛奶 250克
酵母 5克
黄油 40g
小香肠一包 番茄酱用裱花袋装好剪小口备用
色拉酱适量 小葱切碎
蛋液少许刷表面用

香肠小面包的做法  

  1. 除黄油外所有材料入厨师机揉到扩展阶段加入黄油继续揉到扩展,拿出来盖上保鲜膜发酵至两倍大。

    香肠小面包的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团排气后分小份滚圆,松弛10分钟后擀卷

    香肠小面包的做法 步骤2
  3. 然后搓成长条,一头用擀面杖压一下如图

    香肠小面包的做法 步骤3
  4. 压成这种形状

    香肠小面包的做法 步骤4
  5. 另一头放进去包起来捏紧

    香肠小面包的做法 步骤5
  6. 里面放上小香肠

    香肠小面包的做法 步骤6
  7. 发酵几分钟后刷上蛋液,挤上番茄酱,色拉酱,撒上葱花

    香肠小面包的做法 步骤7
  8. 烤箱预热175度,烤20分钟左右看状态上色就行

    香肠小面包的做法 步骤8
  9. 别烤太久了颜色会不好看

    香肠小面包的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2018-03-13 23:18:52
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