草莓果酱

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最近市场的草莓可选很多,奶油草莓,红颜草莓,多买点熬了些酱,竟成了女儿的新宠

用料  

草莓 500克
冰糖 100克
柠檬汁 1/4个挤汁

草莓果酱的做法  

  1. 去蒂洗净

    草莓果酱的做法 步骤1
  2. 切成小块

    草莓果酱的做法 步骤2
  3. 草莓放入锅中,不加水,直接加入冰糖

    草莓果酱的做法 步骤3
  4. 小火慢慢熬,开始草莓出水会很稀,此处需要耐心

    草莓果酱的做法 步骤4
  5. 熬制稍微粘稠时加入柠檬汁,最后如图,粘稠尚🉑️流动,草莓果粒已然变得很小,关火。

    草莓果酱的做法 步骤5
  6. 趁热装进玻璃瓶中,拧好盖子即可

    草莓果酱的做法 步骤6

小贴士

果酱的糖量可以根据自己喜好添加减少,个人认为红颜的甜度一斤配100克糖已经够了,再多就太甜。
 
该菜谱发布于 2018-03-14 08:05:08
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草莓果酱的答疑

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