紫薯煮熟加少牛奶打成泥,牛奶过敏可换成水
鸡蛋搅匀(可以加少许水和淀粉,蛋皮更韧),锅烧热刷薄薄一层油,开小火把蛋液摊成蛋饼,盛出备用
勺子抹油防粘,把紫薯泥均匀抹在蛋皮上
香蕉改段,尽量摆直,轻轻卷起
切成小段装盘
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