奶香菠菜鸡蛋三明治

准备好食材：菠菜，土司，鸡蛋，黄油，马苏里拉奶酪；

鸡蛋加一丢丢盐和芝士碎打散；

平底锅烧热，加入黄油，待黄油融化；

倒入鸡蛋芝士液；

鸡蛋凝固至七、八分时关火；

将蛋的四边向中间翻起，形成吐司片大小，这样夹到三明治里会比较平整；

菠菜开水里焯一下，去掉草酸；

挤干水份切段；

放入刚才炒蛋的锅中，点火略炒一下，调入适量黑胡椒粉后盛出；不用炒太久哦；

准备一片土司，底下铺一张保鲜膜

土司上挤一点千岛酱；

铺上一层菠菜；

菠菜上面铺鸡蛋皮；

鸡蛋皮上再铺一层菠菜，上面挤好千岛酱；

最上面再盖一层土司；

用保鲜膜包裹住压实；用刀对半切开即可。

早餐搭配：奶香菠菜鸡蛋三明治+黑芝麻糊+小西红柿