先选瘦肉,这种横截面的瘦肉最好吃,不管是下面还是下粿条,把瘦肉切成薄肉片
切好备用
接下来是煎荷包蛋,我比较喜欢煎得焦一点点,感觉这样更好吃,我准备了四人份,我喜欢吃两个蛋,家婆一个,姑姑一个,老公两个,(喜欢吃几个蛋就煎几个)
接下来准备梅汁六勺,四颗梅子
东西备好之后可以下锅了
开火,鸡蛋下锅,淋上梅汁,下瘦肉,然后再放五碗水大火烧开就可以出锅了
美美的梅汁瘦肉蛋汤就好了^0^~是不是很简单呀?
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