草莓流心蛋糕
8.7
综合评分
7
人做过这道菜
MMINUO
如少女般粉嫩的颜色，有没有俘获你那颗吃货的心！是不是开始蠢蠢欲动了！！那就赶紧来动手制作这款酸酸甜甜的粉嫩蛋糕！
用料
| 蛋糕胚部分6寸量 | |
| 鸡蛋65克+ | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 色拉油 | 30克 |
| 低粉 | 40克 |
| 草莓粉6克 | 红曲粉4克 |
| 蛋黄糖 | 15克 |
| 蛋白糖 | 30克 |
| 夹心淋面部分 | |
| 草莓 | 50克 |
| 牛奶 | 38克 |
| 草莓粉 | 10克 |
| 奶油 | 225克 |
| 白砂糖 | 22克 |
| 装饰草莓粉少许 |
草莓流心蛋糕的做法
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烫面蛋糕胚的制作过程这里忽略不写了！不知道制作方法的同学可以去我看的网红脏蛋糕教程！那里写的很详细！在蛋糕胚中间用小刀挖个圆洞！然后切下一片垫在底部！
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把草莓用料理机打成泥！和草莓粉奶油糖一起倒入盆里打发！状态以能自然顺滑滴落为好！因为草莓粉吸收水分！奶油打好放置一会后会变干，所以尽量打的稀一点！把打好的奶油倒入挖好的洞里，然后盖上一个蛋糕片！再把剩下的奶油装在裱花袋里淋在蛋糕表面！边缘多挤一点让奶油自然垂落下来！
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最后表面筛上一层草莓粉，也可以拿蛋糕体的碎屑装饰！一定要厚厚的被子才好看！
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浓浓的奶油流心！
