美食分享之爆炒鸡丁!1.鸡肉切丁,用姜丝,黄酒,盐,少量糖,鲜酱油,腌制一会儿!2.热锅中放少许油,油热后将鸡丁倒入,大火翻炒,炒至出油变色!3.盖上锅盖小火烧一会儿,撒上蒜叶!非常入味的鸡丁就ok啦!如果吃辣的,可以再放入辣椒丁一起翻炒!更是美味又下饭![色]
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