牛蛋切片，用水洗净后，加入葱姜蒜料酒腌制半小时
青红椒切丝，洋葱切丝备用
锅里放水烧开，放入腌制好的牛蛋，焯两分钟，捞出沥干水分备用
锅里倒入少许油，干辣椒，葱姜蒜爆香，放入切好的青红椒和洋葱翻炒，放入焯好的牛蛋，少量盐，胡椒粉，鸡精调味，大火翻炒2--3分钟即可
这是成品，没有青红椒用的黄瓜🥒，做食物随心情，怎么做都可以
上传你做的爆炒牛蛋
坏坏的小乖
