先准备这两种食材，我会先把猪手皮用烧红的铁锅煎下外皮，这样做能去掉猪手本身的猪腥味，有些人用煤气火烧，这些随自己方便。
猪手先过下开水可以去血腥味，萝卜干切颗粒备用
等水烧开后把所有材料放下去，再烧开后用大火烧3-4分钟，然后转小火慢炖1.5-2个钟。
炖到猪手的皮变糯肉软骨松即可。此道菜下饭和配白粥都是极棒的。
上传你做的咸香猪手
中意煮中意吃
