儿童炸酱面

准备材料，葱姜切沫

黄豆泡好，蔬菜切丝。由于这次本人选用了菠菜，菠菜含有草酸，所以在汆煮之前不能切。

把黄酱和黄豆酱用水化开，把锅放油，大火烧热，倒入葱姜，爆香。之后放入肉末，炒出油汁之后，倒入化好的酱水，大火盖盖之后，熬到冒泡，开盖，换成中火。最后熬到酱的上面一层油，关火。（在这部分，因为是给孩子做的，所以我倒的油比平时炸酱的少，所以到最后熬好酱时油出的少，要注意别熬干）

煮菜码。因为是给孩子做的，小朋友一般喜欢五颜六色，所以挑的菜码，我尽量挑选颜色鲜明的。

大功告成！