香辣吉利卷
3
人做过这道菜
芊小厨
蛋皮儿酥脆有嚼劲，一口一个，满口蛋香和荷兰豆的清香，还带有一丝丝的辣意！回味无穷～
用料
香辣吉利卷的做法
-
准备食材
-
荷兰豆洗净，掐去筋，切成丝
-
锅中倒油
-
下入蒜末辣干椒丝爆香
-
炒出香味下荷兰豆丝
-
加入少许食盐，鸡精，大火翻炒成熟
-
出锅装盘备用
-
杯子里打入3个鸡蛋，加入适量水淀粉搅拌均匀
-
另起一锅加入一勺蛋液晃匀，小火摊成鸡蛋饼
-
打好的鸡蛋饼铺平，摆上炒好的荷兰豆
-
两头叠起来，往上卷，要紧点卷
-
全部卷好，做了三个
-
蘸蛋液
-
蘸面包糠
-
油温5层热，下锅炸
-
炸至金黄酥脆捞出控油
-
改刀，码入盘中
漂亮不😁
香～
-
诱惑……
