椰蓉花生蔓越莓面包

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过春节时包油角剩下了一些椰蓉和花生碎'我想把它消化掉就想起了做面包包起来后来还加了点蔓越莓效果还可以接受!分享给大家!

用料  

蔓越莓 20
黄油 80
低筋面粉 400
糖粉 200
酵母 15
蛋液 100 克约3个和面
盐 2
鸡蛋 1 个(上色用)
牛奶 250
糖 150
椰蓉 80

椰蓉花生蔓越莓面包的做法  

  1. 发酵成蜂窝状,就可以了!

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤1
  2. 可以拉丝的

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤2
  3. 排气分成多份滚圆!醒面10分钟

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤3
  4. 把糖,椰蓉,蔓越莓'黄油混合在一起!留作馅料!

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤4
  5. 把醒好的面团压扁把料包在面皮内包成包子

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤5
  6. 擀平'拉成长扁形

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤6
  7. 把压平的包子用擀面扙压开后用小刀在上面划多道条坑,尽量相隔0.5Cm左右一道方便随后拉花

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤7
  8. 拉好花了,放进烤箱二发!80度左右的温度,放一盘温水进去再放面进去二发30分钟

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤8
  9. 包发好了,但样子不是很好看!

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤9
  10. 未二发前

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤10
  11. 二发后

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤11
  12. 烤箱180度烤35分钟

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤12
  13. 烤制过程不要开箱

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤13
  14. 撕了一个无馅的,吃了感觉还不错!

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤14
  15. 有层次感哦

    椰蓉花生蔓越莓面包的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2018-03-15 20:33:08
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