牛奶炖蛋（奶粉版鸡蛋羹，无腥味）

全部材料用具备齐
没有电动打蛋器就用手动打蛋器
都没有就用3根筷子
网筛可用可不用，过滤后会跟细腻
平时我不过滤
我的奶粉一般80度左右水，这样熟的快

先充分打散鸡蛋，
一定充分打散
不然蛋白一块块的

一个手打蛋，一个手倒奶液
搅拌均匀，会有很多气泡
额外添加步骤：
(有人说有点腥，个人觉得奶粉不同，可能味道也不一样，或者鲜牛奶也有腥味，我又尝试了吃的方法，不加盐或者酱油之类的，宝宝不易吃太多盐分，
有一种调味料叫‘大喜大牛肉粉’
大超市、调料店、那种卖韩国东西店都有
有韩国的有国产的，添加一些，味道个人和宝宝都超级喜欢，好像有鸡肉或者鸡汤的味道。总之很好吃，或者几滴海天的酱油也是不错的。)

低一点，慢慢倒入有筛子的碗中
气泡自然就破了没有了
会过滤出一点没有打散的鸡蛋

盖好保鲜膜，牙签扎几个小洞，不用太多
盖保鲜膜蒸出来不会老，碟子或者其他小盖子也行，但是密封效果不严实，会有水汽滴到蛋羹上，试过多次，保鲜膜最好用。

我用的九阳电磁炉，小火900的功率
水开后放入蒸锅定时13分钟左右
因为奶液是80多度
如果凉的或者温度低，延长到15分钟也就熟了。

热吃或者凉吃都可以，也是款不错的布丁，微甜，因为宝宝吃，也很嫩。

我自己喜欢加几滴酱油
小孩吃就尽量不要加了，可以换成别的
我家宝宝吃番茄酱