萝卜切片,姜切片。葱把葱白单独切出来,其他切成葱末。羊肉就用涮羊肉的那种肉片即可。
水烧开后加入萝卜片,姜片,煮一会后加入盐和生抽。
萝卜煮出香味后加入葱白煮片刻,然后放入羊肉,稍煮后放入粉丝,可再依个人口味加点盐。爱吃辣的话还可以放点切碎的泰椒。
羊肉变成白色后,撒上葱末,少许胡椒粉,出锅。
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