馒头切片,新鲜的热馒头比较不好切,我一般都是买山东馒头然后放冰箱一会儿。
鸡蛋打碎加少许盐搅拌均匀(这一个步骤忘记拍照)
锅里倒少许油,馒头裹上蛋液,下锅煎至两面金黄
出锅摆盘撒上葱花即可,配上一杯牛奶,完美!
上传你做的少油版鸡蛋馒头片