荠菜春笋炒年糕

Name: 荠菜春笋炒年糕
Ingredients: 60-100克荠菜; 三根小的春笋; 300克切片年糕; 适量盐

8.6 综合评分

9 人做过这道菜

流光舞

继荠菜春笋后的又一时鲜主食

用料

荠菜	60-100克
春笋	三根小的
切片年糕	300克
盐	适量

荠菜春笋炒年糕的做法

荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用。
年糕可以买切片的，也可以买条状的且薄片。
热锅冷油五成热时倒入葱段，中火炒出香味
倒入笋片和芹菜末翻炒几下
倒入年糕片翻炒
少加一点水直到年糕片变软，加入适量盐就可以出锅了！

小贴士

这些年糕2-3人的量，可视情况增减。

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该菜谱发布于 2018-03-16 12:44:56

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