超级简单酱牛肉
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摩羯羞羞
用料
超级简单酱牛肉的做法
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准备食材
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放入所有食材，半个洋葱，酱油和水的比例为2:1，没过牛肉，腌制12小时
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放入半个圆葱，大火烧开转小火慢炖两个小时左右
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捞出晾凉
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汤可以留着做牛肉面，清水煮面八分熟时加入几勺牛肉汤，出锅放点香菜
小贴士
啰里八嗦
1、肉洗净，冷水侵泡12小时，泡出血水（中间换几次水）
2、关于生抽：推荐海天鲜味生抽，不用放盐，酱油和水的比例也可以1:1
3、开锅后捞出所有调料，筷子可以插入牛肉就熟了
4、煮面可以加入各种青菜，清水煮面八分熟时再加牛肉汤，这样面的颜色比较好看
5、各种材料都酌情增减，没有具体用量
1、肉洗净，冷水侵泡12小时，泡出血水（中间换几次水）
2、关于生抽：推荐海天鲜味生抽，不用放盐，酱油和水的比例也可以1:1
3、开锅后捞出所有调料，筷子可以插入牛肉就熟了
4、煮面可以加入各种青菜，清水煮面八分熟时再加牛肉汤，这样面的颜色比较好看
5、各种材料都酌情增减，没有具体用量
