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土豆洋葱肉酱

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凉小皮zzz的厨房  凉小皮zzz

用料  

土豆 1只
洋葱 半个
姜 1片
瘦猪肉 500克
郫县豆瓣酱
生抽
料酒
老抽
蚝油

土豆洋葱肉酱的做法  

  1. 把猪肉切成小丁，尽力切小，但不要剁成肉酱，要有口感。

  2. 切的猪肉丁用淀粉生抽料酒腌制一会

  3. 切土豆洋葱姜，都切成小丁

  4. 锅里放油，开始炒猪肉，炒至猪肉变色，加入一勺郫县豆瓣酱

  5. 加入土豆洋葱丁，喜欢吃辣还可以加入新鲜辣椒等，翻炒均匀

  6. 加入生抽老抽蚝油料酒，倒水没过食材

  7. 中火盖锅盖焖五分钟

  8. 勾芡，出锅。

    土豆洋葱肉酱的做法 步骤8

  9. 可以放冰箱保存

    土豆洋葱肉酱的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-03-16 13:53:17
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