大头菜整个洗，切滚刀块，切好后就不要洗了
肉切片用淀粉抓均匀，备料花椒粒，干辣椒段，葱末，蒜末
锅中放油、油热放肉，葱末，花椒面，生抽，花椒粒，干辣椒，翻炒均匀，放入大头菜，放盐翻炒均匀，就这么干炒，不放水不放水，
翻炒断生后，放入味精，蒜末，香油，几滴老抽，出锅即可
上传你做的火爆大头菜
羊了个羊儿
