川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】

3 人做过这道菜
春季是感冒咳嗽的高发期,小时候只要一咳嗽,妈妈就会给我做枇杷糖水,是至今都挥之不去的美食记忆。

长大之后,知道川贝、燕窝和枇杷的疗效,搭配起来清肺止咳、滋阴润燥,清火开胃,虽然不能作为药物使用,但用于平常食疗养生,也是极好的。

换季的时候做给妈妈吃,愿她身体健康,永远年轻、温柔漂亮。

【今日滋养关键词】
换季食疗、润肺止咳、降火开胃、滋阴润燥、清心润肺、美容养颜

【食话实说】
枇杷,富含果糖、胡萝卜素以及人体所需各种微量元素、多种维生素,是营养非常丰富的保健水果。有肺热咳喘,润肺下气、 止渴清肺、生津祛痰等功效。

川贝是一味中药材,味苦性平,清热润肺,有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。

燕窝有滋肺胃、益气阴、生津液、等作用,和川贝枇杷合而为汤,补而不燥,润而不腻,是为滋阴润燥,美容养颜的佳品。

用料  

好东西和最爱的人分享(2人份)
易小炖纯鲜炖燕窝 1瓶
枇杷 6颗
川贝 5g
枸杞 数颗
冰糖 适量

川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】的做法  

  1. 食谱全家福

    川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤1
  2. 枇杷洗净,用汤勺或刀背将整个刮透切掉顶部就能轻松剥皮。

    川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤2
  3. 枇杷对切后去核,撕掉果核处的白色内膜也撕掉,去掉果蒂处黑眼,放入盐水浸泡。

    川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤3
  4. 把川贝和枇杷,放入炖盅,加少量开水,以刚好没过枇杷为宜。

    按照个人喜好加入冰糖,隔水炖煮20分钟。

    川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤4
  5. 1瓶易小炖纯鲜炖燕窝有100g,相当于5g干燕窝,两人份妥妥的。

    将胶原蛋白满满的燕窝加入川贝枇杷糖水中即可。

    川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤5
  6. 最后再点缀几颗泡好的枸杞,养肝很好。

    这道川贝枇杷炖燕窝三者结合可以把功效发挥得很好,清甜爽口适合各类人群,你值得拥有!

    川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤6

小贴士

1.枇杷放入盐水可以避免氧化变黑;
2.川贝微苦,建议一次1人用量为5-10g;
3.川贝不需要追求效果一次放很多,炖后可以不食用;

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】相关分类

该菜谱发布于 2018-03-16 17:53:34
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