肉沫豆腐
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人做过这道菜
1生1会
昨天朋友圈一堆人追问豆腐做法，我来履约了！
嫩韧豆腐一块儿，猪肉糜占比豆腐1/2—1/3按你喜欢的量来，用盐 酱油 胡椒粉 料酒 姜末淀粉 水腌制15分钟。热锅温油，多点儿蒜末姜末爆香，下肉糜炒散（有郫县豆瓣酱这一步可以放1大勺炒香），下豆腐炒散，适量盐，一定要放适量孜然粉，加水没过豆腐2/3，大火烧开，小火炖十几分钟（水干了加点水）稍微收一下汁儿，尝下咸淡调整，出锅再撒点儿孜然粉，一把葱花～嘿……我滴个乖乖，3碗米饭不过岗！以后不交作业就不写做法🙄🙄
嫩韧豆腐一块儿，猪肉糜占比豆腐1/2—1/3按你喜欢的量来，用盐 酱油 胡椒粉 料酒 姜末淀粉 水腌制15分钟。热锅温油，多点儿蒜末姜末爆香，下肉糜炒散（有郫县豆瓣酱这一步可以放1大勺炒香），下豆腐炒散，适量盐，一定要放适量孜然粉，加水没过豆腐2/3，大火烧开，小火炖十几分钟（水干了加点水）稍微收一下汁儿，尝下咸淡调整，出锅再撒点儿孜然粉，一把葱花～嘿……我滴个乖乖，3碗米饭不过岗！以后不交作业就不写做法🙄🙄
用料
肉沫豆腐的做法
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下次补齐步骤图吧……实在是日理万机（哈哈哈哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o）
