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芋泥白果

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JoanW的厨房  JoanW
芋泥白果时常出现在潮汕人做桌，一直回味的味道！

用料  

白果 50克
芋头 1个
糖 200克
猪油 少许
白芝麻 少许

芋泥白果的做法  

  1. 白果先泡水一天最少也要开水泡4小时以上，煮开去皮沥干水分，再加上清水、白糖50克熬至粘稠

  2. 香芋去皮切块蒸熟，加清水、白糖150克用搅拌机打成泥

  3. 热锅放少许猪油倒入泥状香芋熬煮，同时边搅拌边挑出没完全捣成泥的香芋然后继续熬煮直至冒泡装盘倒入熬好的白果撒上芝麻即可

小贴士

白糖的份量根据自己口味加入，个人喜欢淡淡的味道就好，好吃甜可以加量

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该菜谱发布于 2018-03-17 01:04:16
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