梅干菜粉条包子

Name: 梅干菜粉条包子
Ingredients: 克梅干菜; 克五花肉; 克面粉; 克酵母; 克盐; 勺香油; 克糖; 勺生抽; 粉条; 大葱; 蚝油; 五香粉

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用料

梅干菜，粉条泡一个小时。
处理五花肉：1.肥的切下一部分，切小块炼油，保留油渣。2.剩余的剁馅。3.用葱，姜，蚝油，生抽调馅儿
泡软的梅干菜切碎，和炼好的油渣一起炒五分钟，粉条开水煮五分钟拿出切碎。
所有的馅料加盐，少许糖，豆瓣酱，香油拌匀即可。
发面和包的过程不再介绍

梅干菜特别适合肥一些的肉馅儿。

包子

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该菜谱发布于 2018-03-17 06:17:37

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