【绝对快手鸡蛋羹/不用筛泡也平滑】

Name: 【绝对快手鸡蛋羹/不用筛泡也平滑】
Ingredients: 1个鸡蛋; 1勺（按喜好）生抽; 少许葱花

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早上起床一般会吃2个鸡蛋，煮蛋时间太久，鸡蛋羹就快很多了，再配点面包牛奶青菜水果，一顿美美的早餐就吃饱啦。

用料

第一步：1个鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀
第二步：倒入与蛋液1:1的自来水，稍微多于蛋液点也可以
第三步：滴入两滴食用油
第四步：此时碗里的蛋液水有泡沫，放置一会，先去烧水
第五步: 水开后把碗放进去蒸5分钟后出锅，撒上葱花，生抽OK

看到很多菜谱要筛出泡沫，本人嫌太繁琐，快手菜就要简单点，于是没有筛过蛋液水，最后出锅也是滑滑嫩嫩的。

早餐蒸

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该菜谱发布于 2018-03-17 10:31:25

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