失败了四五次,换了个顺序和方法,终于成功
先在容器里倒入一百克热水,然后往水里一边倒木薯粉一边用筷子沿着一个方向搅,一边搅一边倒木薯粉,你会发现木薯粉成糊状了,可以把全部粉倒下去,就可以和成团了。
图三是失败品,在粉里冲热水怎么样也不成团。
馅料每个人弄都不同,我的就猪肉碎,笋丝,香菇,放锅炒熟调味。包好后蒸十五分钟ok啦。
上传你做的客家笋粄