炸土豆片

土豆切成2mm厚度，或者更薄～
清水冲洗一下，洗去多余淀粉，不需要泡
沥干水……一定要沥干，下油锅的时候可以一片片甩干
（水量多，会造成热油喷溅～危险的）

热油，油不能太少～土豆片至少要浮在油面，
用电磁炉的，开160度就可以了
土豆片我是一个个放进油锅，炸制边边微焦黄，然后一个个夹出来的～
炸完一波再炸下一波～

刚炸出来的土豆片（小心烫）特别酥脆～
土豆片放置几分钟后就没有刚炸的好吃了^ω^

原味就跟好吃了，喜欢辣的可以放辣撒上去～

或者椒盐～或者黑胡椒粉～都可以～看寄几喜欢～