斑兰叶用布擦洗干净后剪段准备搅汁,斑兰叶纤维很长加几勺水才搅得动哦
搅完用纱布包着滤出汁液,正好用宝宝的棉柔巾
滤出的汁是不是绿色饱合度很高,看着就很天然有木有
蛋黄糊按上面顺序倒入搅拌均匀,准备与后面的蛋白霜会合
蛋白打至9分硬发(刚好宝宝一直在哭,匆忙忘了拍图)
蛋黄糊与蛋白霜切拌均匀后,倒入模后震几下防止大气泡;烤箱预热170度,后入烤35分钟左右
在烤时,斑兰的香味迷漫满屋,清雅的香气。。。。叮!出炉了,出炉后在台上重摔两下,倒扣放凉准备脱模
完美!
上传你做的斑兰戚风绿蛋糕