面粉里加了有两克酵母粉，混一起，红糖加开水兑开放温，把红糖水一点点倒，面粉成絮状，就可以开始用手揉了，成絮状的面粉团不会粘手的，揉到面皮发亮，捏成想要的形状，同时锅里煲水，水还没滚，摸到烫手就熄火，把揉好的面团放锅里，盖上盖子，焖40-60分钟，不要开盖，用玻璃盖比较好观察，然后开火，沸后15分钟，关火，焖5分钟马上开盖，不要有回流的蒸水滴馒头上。
焖5分钟再开盖
上传你做的宝宝红糖馒头（无泡打粉）
蛋哦
