生酮海绵蛋糕

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生酮饮食后的第一个生日的生日蛋糕呢~从《田安石的低糖厨房》里选择了海绵蛋糕来做蛋糕坯~自己裱了花,还挺不错的~这个食谱里是蛋糕坯的配方。裱花就直接淡奶油加代糖打发即可~

用料  

鸡蛋 2个
奶油乳酪 25克
黄油 30ml
椰子细粉 30ml
洋车前子壳细粉 半茶匙
泡打粉 1茶匙
赤藓糖醇 适量

生酮海绵蛋糕的做法  

  1. 粉料混合备用

  2. 奶油乳酪打匀,加软化的黄油、鸡蛋、赤藓糖醇,继续搅打均匀

  3. 将步骤1和步骤2混合,静置5分钟,入模,轻敲出气泡

  4. 烤箱预热175℃,隔水烤15分钟。

    生酮海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 凉凉后可以裱花或者直接食用~

    生酮海绵蛋糕的做法 步骤5

小贴士

入模7分满,一定要隔水烘烤哦~
 

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该菜谱发布于 2018-03-17 19:15:10
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