此制作方法也是直播间里学来的。娃娃菜洗净沥干后,放少许盐抓一下,然后放一点糖再抓一下是为了保持娃娃菜爽脆的口感,紧接着蒜蓉,也可以放一点姜蓉进去,我没放。然后放生抽,花椒油,鸡精,剁椒看吃辣程度,喜欢辣的就多放点,然后放甜辣酱,戴手套把娃娃菜拌匀就可以吃啦。开始汁水还没吃透会带一点生味,放置半小时后汁水会慢慢渗透出来,就非常好吃了,这一道开胃下酒的小菜10分钟之内就可搞定,太简单了
上传你做的生拌娃娃菜