买铁棍山药，一次三根就差不多。去皮。
切成2厘米左右的段。码放在盘子里。上火蒸十五分钟。（开锅后十五分钟）
用平底锅放入三四勺白糖，再倒入半碗水，开火熬制起泡。熬制糖水的时候用一勺淀粉加入一小茶杯的水。调好水淀粉。
加入水淀粉，继续搅拌防止粘锅，直至起泡，关火。如图所示。
把熬好的糖水淋在蒸好的山药上就可以上桌开吃啦！
上传你做的糖水山药
Emily-刘-
