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猪骨汤番茄牛腩粉

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牛腩番茄浇头，猪骨汤烧好后可以放冰箱吃几天，每天早上煮好面就可以吃一碗啦

用料  

牛腩 500克
西红柿 4个
姜 5片
鸡蛋 1个
青菜 适量

猪骨汤番茄牛腩粉的做法  

  1. 牛腩焯水后，放入铸铁锅加橄榄油翻炒三分钟，之后加入生抽老抽胡椒粉调味炒一分钟

    猪骨汤番茄牛腩粉的做法 步骤1

  2. 牛腩加入番茄小火炖煮1小时，如用铸铁锅炖煮时可不加水，铸铁锅不失水且能保持食材的鲜味

    猪骨汤番茄牛腩粉的做法 步骤2

  3. 猪骨焯水炖煮一小时

  4. 半小时后，用焖烧杯焖煮一个鸡蛋

  5. 一小时后，煮河粉，青菜，煮好后加入猪骨汤，鸡蛋，番茄牛腩，美味就做好啦

    猪骨汤番茄牛腩粉的做法 步骤5

小贴士

如没有猪骨汤，也可以买包十块钱的味千拉面，有现成的猪骨汤料

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-03-17 20:57:14
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