堂妈的藜麦米蔬菜沙拉

蔬菜洗净控干水份

球生菜洗净撕成小块

玉米洗净控干水份

三色藜麦米洗净后

放进锅里加清水，水煮开后调成中火煮12分钟

煮好就是这果样紫滴

藜麦米捞出投入凉白开里投凉，漏网捞出控干水分。

西芹、芦笋和秋葵洗净后斜切

一起焯水

投入凉白开中投凉

捞出控水

蔬菜们放进盆子里混合均匀，加一些喜欢吃的坚果

蔬菜混合后放到盘子里

上面舀一勺三色藜麦米

挺漂亮吧？

加适量芝麻焙煎沙拉酱或者日式沙拉酱即可。
如果是减肥的朋友，可以加一些苹果醋、橄榄油和食盐，拌匀即可。

非常有食欲的一道藜麦米蔬菜沙拉

你也试试看吧？