奶油奶酪小面包
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人做过这道菜
肉肉的碎碎念
第一次自己创建菜谱，本来是红薯烤多了吃不了，于是想着加了奶油奶酪和牛奶做成薯泥，刚好做面包拿来当馅用，由于实在出乎意料太好吃了，忍不住想来分享一下，水平有限，会继续努力
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 30克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 馅料（可根据自己喜好随意） | |
| 红薯 | 1个（约200克） |
| 奶油奶酪 | 约60克 |
| 牛奶 | 约100克（一盒剩下的） |
| 装裱 | |
| 蛋黄液 | 1个 |
| 沙拉酱 | 30克（香甜味） |
奶油奶酪小面包的做法
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主用料准备好后，除了黄油，一起放进面包机，一定要把酵母与盐和糖分隔开，这个很重要。
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约20分钟后，揉成光滑面团，加入切成小片黄油拓展10分钟，进行第一次发酵。
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发酵过程中，准备馅料，把红薯去皮，加奶油奶酪，牛奶，用最小火加热（要用不粘锅哦）搅拌并捻成泥状，有点小费功夫，直至完全融为一体因红薯比较甜，无需加糖，可少加1-2克盐，个人觉得口感更好。
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发酵到两倍大的时候，取出来分成12份（这个是根据自己的模具来分，28*28金盘也可以16份，把做好的馅包入，揉圆放进模具
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放入烤箱35度醒发20分钟
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刷蛋黄液，挤上沙拉酱，随自己喜好创意哈，我的水平有限，哈哈
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根据自己烤箱脾性，我用长帝42NE的160度，20分钟
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因晚上灯光缘故，拍的不太好直接上的原图，实际颜色没这么深。
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很拉丝，香甜软糯哦，大半夜吞掉了两个
