我是选用的新疆若羌大红枣,个头稍大,7个约40克,宝妈们可以参考一下。
鸡蛋是自家养的小笨鸡下的蛋,个头很小,所以我用了两个,如果是正常超市买的笨鸡蛋用一个蛋黄,其他食材减量三分之一就好哦
小米和大枣都要浸泡一下,这样打出来的泥浆比较浓,大约泡发30分钟到1小时即可
红枣去核切丁备用
将小米,红枣丁,黑芝麻(少量)加入料理机,再加适量熟水一起打(我用的是煮熟的米汤,这样打出来的更加粘稠,营养丰富。)
详细制作过程可加微信18010417983咨询了解哦😊
打好后最后过一下筛,这样可以过滤掉打碎的枣片,更易宝宝消化和吸收哦😄
加入蛋黄,顺时针方向搅拌均匀
加入面粉搅拌至面糊状
可以边搅拌边加水,像视频中这样把筷子挑起来可以滴滴落下即可
用小勺挖面糊,落到平底锅内,自然流动成小圆饼。不粘锅可以不放油,其他锅刷一层油防粘即可。
小火煎至两面金黄即可。用健脾养胃易消化的小米,还添加了香甜的大枣,口感细腻软绵,入口清甜,一秒抓住宝宝的胃哦😊
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