海燕的窝
柠檬玛德琳
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人做过这道菜
2018第一个食谱，认真拍了几张，成品味道和颜值一样，且是植物油的哦，回油一晚味道更美
用料
柠檬玛德琳的做法
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蛋液混合砂糖和柠檬汁，混合均匀
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泡打粉和低粉混合均匀后筛入蛋液里
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翻拌均匀后加入植物油继续拌匀
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加入蜂蜜
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翻拌均匀至细腻
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入裱花袋冷藏2小时，过夜也可
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冷藏好的面糊挤入提前抹油撒粉的模具，8分满
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入预热好的烤箱180度18-20分
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芒果去皮打成泥，视浓稠度适当加水或牛奶调整，不要太稠或太稀，和蛋糕糊类似的浓稠度，加入白糖混合均匀，微波加热至50度左右，吉利丁片用冷水浸泡软化
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软化好的吉利丁挤干水分放入芒果糊中搅拌至完全融化
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待凉一些，比较浓稠还可流动的状态，淋在玛德琳光滑面，静置表面凝固即可，烤网底部放烤盘淋，流下来的芒果泥也不会浪费，可以再次收集起来再淋一次，剩余的可以放冷藏凝固成果冻吃
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很香哦，还很松软
