做法同戚风蛋糕,打发蛋白至干性发泡。再混合糖、蛋黄,依次加入油、牛奶、过筛粉类,搅拌均匀成蛋黄糊。预热烤箱170度。混合两种糊类,加入巧克力豆,挤入纸杯八分满。上面摆上葡萄干、扁桃仁、椰蓉。烤箱上下火,160度,20分钟,烤好后会有点回缩,冷凉后洒上糖粉。
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